Arthur Hacot

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Arthur Hacot est doctorant au laboratoire interdisciplinaire pour la sociologie économique (Cnam / Lise-CNRS), attaché temporaire d’enseignement et de recherche au sein de l’EPN11. Il prépare une thèse de sociologie intitulée «La cuisine dans les restaurants étoilés : dévoiler l’arrière-cuisine de l’organisation du travail ». Membre de l’axe Travail, il enseigne en Initiation aux Questions du Travail et de l’Emploi ainsi qu’en Socioéconomie du Tourisme Culturel.